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桃子用工业柠檬酸浸泡，会鲜红、不易腐烂。但是这种化学残留会损害神经系统，诱发---，甚至---。
区分桃子是否用工业柠檬酸泡过主要通过颜色，一般的桃熟透的颜色是黄色或粉红色，不熟的则是淡淡的绿色，用工业柠檬酸浸泡后的桃红的很不正常，是鲜红色；普通的桃两三天就会开始腐烂，发霉、泡过的桃，放上几天还会很有光泽。
桃子营养丰富，肉甜汁多，含丰富的铁质，能增加人体---白数量。现代科学研究已经证明，桃子富含多种营养物质，如糖果糖、---、蔗糖等、有机酸苹果酸、柠檬酸、奎宁酸、莽草酸等、无机盐钾、钙等和多种---等对人体健康有益，所以多吃桃子还是好的，但是一定要学会辨别桃子是否用工业柠檬酸泡过！
---是一种无机化合物，具有强碱性和有很强的吸湿性，易溶于水，溶解时放热，水溶液呈碱性，---批发，有滑腻感；腐蚀性极强，对纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等有腐蚀作用，除此以外---在工业上还可作去油剂使用，原理如下：
一般的生活油污的主要化学成分是：脂肪酸甘油酯，包括饱和的和不饱和的。例如饱和的硬脂酸甘油酯，不饱和的油酸甘油酯；油污主要成分是酯类，酯类在碱性环境下水解，生成硬脂酸和醇类。硬脂酸和醇类都易溶解于水，就达到了去污的作用。
氯化钙是一种无色立方结晶体，白色或灰白色，有粒状、蜂窝块状、圆球状、不规则颗粒状、粉末状。微毒、无臭、味微苦。吸湿性极，暴露于空气中极易潮解。因为氯化钙在空气中易吸收水分发生潮解，所以无水氯化钙必须在容器中密封储藏。氯化钙在食品制造、建筑材料、医学和生物学等领域均有重要的应用价值。氯化钙对氨具有---的吸附能力和低的脱附温度，在合成氨吸附分离方---有很大的应用前景。
将氯化钙担载于高比表面载体上，可以大大提高氯化钙与气氨的接触面积。研究表明，将氯化钙担载于分子筛上而制备的复合吸附剂比单一吸附剂有---的吸附性能和稳定性。
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